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Probiert Pastinaken oder Schwarzwurzeln!

... Dir. Du kannst ihn genauso wie die weisse Variante behandeln, also schälen, dann in Stücken dünsten, mit einer reichhaltigen Sauce zu etwas Sättigendem verarbeiten. Als Teil einer Gemüseplatte macht si ...

Die richtige Vorratshaltung in der Küche

...  oder Käsereste, Zwiebeln und Knoblauch lasen sich bestens zu Suppen oder Eintöpfen verarbeiten, die erstaunlich gut schmecken. Sollten bei einem Essen Reste übrig bleiben, brauchst Du diese nicht,  ...

Reste sinnvoll einplanen

... geworden sind, kannst Du in Stücke zerteilen, in einen tiefen Teller legen, mit Wein, Weinschaumcreme, Milch, Kakao oder Vanillesauce begiessen. Dadurch wird der Kuchen wieder weich und schmackhaft, und Du ...

Teilen, der neue Konsum?

... e Art Sharing, zwar nicht nach dem Prinzip "Gibst du mir, geb ich dir", aber es ist ganz sicher sinnvoll. Wenn Du für länger in den Urlaub fährst, weisst, dass manche Saucen oder Käsesorten zu "kippen"  ...

Grosse Töpfe und Bräter sind oft Mangelware

... sch, die Du nach der Zubereitung ebenfalls portionieren kannst. Die dazugehörige Sauce kannst Du ebenfalls einfrieren, wenn Du sie noch nicht gebunden hast. Wichtig ist nur, dass Du all Deine tiefgekühlte ...

Lebensmittel bewusst geniessen

... ckvoller und optisch ansprechender. Zudem erhältst Du viel mehr Bratensauce, die Du auch anderweitig nutzen kannst. Sauce und Kochwasser nach Möglichkeit mitverwenden Die Bratensauce, die bei der Zubereitung  ...
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